“Ajo blanco”, gamba da costa e uvas

Ostra, maçã verde

Sardinha fumada e salada iódica

“Ensaladilla” de santola, abacate e “chipotle”

Acelgas, ovo e presunto

Lagostim, espinafres e cogumelos

Dourada Selvagem na brasa, mostarda silvestre e tomate

Pombo na brasa & favas

Salada de fruta de cereja do Fundão e amêndoa amarga

Brioche, cacau, pistácio & menta

 

84,50 € por pessoa
Vinhos a acompanhar – 39,50 €
Serviço de pão e manteigas (por pessoa) 3,00€

 

Última atualização: 11/08/2022

 

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